Aldrig har medicin smagt så godt

Jeg er ikke læge. Jeg har ingen flotte bogstaver foran mit navn. Hvad jeg imidlertid har, er 'det sorte bælte i juice'. Min mission er at sprede det saftige budskab og derved gøre Danmark til en af verdens førende juicenationer.

Oprindelig er jeg uddannet automekaniker. Det var tilbage i 1999, hvor jeg levede det 'almindelige liv'. Jeg arbejdede fra 8-16 og havde det egentligt 'ok'. Jeg var gennemsnitlig syg hver anden mandag og døjede med eksem, allergi, træthed og uren hud. Stille og roligt begyndte jeg at gennemskue de mange ligheder mellem biler og mennesker, mad og brændstof. Denne indsigt bevirkede, at jeg sagde mit job op til fordel for at dykke dybere ned i denne fascinerende sammenhæng.

Personligt er jeg vild med logik. For mig virker det ret logisk, at vi mennesker er skabt til at spise det, som hænger på træerne og kommer op af jorden. Jeg kalder det intuitiv spisning. Det danske sundhedsvæsen har nu besluttet, at det er sundt at spise seks stykker frugt og grønt om dagen, og jeg har det sådan lidt 'Hey, hvad regner I med?' Vi kan ikke engang holde disse livskraftige planter nede i jorden, de skyder sågar gennem asfalt. Selvfølgelig skal vi spise frugt og grønt, og seks stykker ser jeg som et absolut minimum.

Hver gang vi presser vores frugter og grøntsager, producerer vi flydende livskraft, som den medicinske videnskab og industri kun kan drømme om. De kan isolere og navngive de forskellige vitaminer og mineraler, som findes i juicen, men de kan aldrig helt erstatte dem. For lad os ikke glemme, at fornøjelsen ved det, vi spiser eller drikker, er en vigtig faktor.

Friskpresset juice leverer næringsstofferne direkte til alle kroppens celler på få minutter og skal ikke fordøjes på samme måde som almindelig mad. Efter blot 15 minutter er alle kroppens celler fodret af, og så snart det er sket, kan kroppen, hvis det er nødvendigt, begynde at helbrede sig selv. Er der en lille celle, der skal skiftes, et sår der skal heles, en dårlig tarm, ja så ordner kroppen det nu, hvor den har 'fri' til det.

Kroppen vil så gerne helbrede sig selv - vi skal bare give den en chance.

Af: Mads Bo Pedersen, forfatter til bl.a. High on Juice, stifter af High on Life og JuiceService.