Drop desserten

Forskere har længe været i gang med at afdække forholdet mellem glukose, insulin og hjernens sundhed. I slutningen af 1990erne og begyndelsen af 2000erne begynder forskere at finde sammenhænge mellem insulinresistens i hjernen, nedsat omsætning af glukose og Alzheimers sygdom. Nu har forskere fra University of Liverpool fundet endnu en brik i dette puslespil, som handler om, at en høj stigning i blodsukkeret efter et måltid kan være farligere for hjernen end hidtil antaget. Denne effekt er set i en …

Vigtigheden af en sund graviditet og en sund tidlig barndom

I 2023 skrev forskere fra Brazilien i tidsskriftet Jornal de Pediatria (1), at de første 1000 dage fra undfangelsen til toårsalderen kan have en betydelig og varig indflydelse på udviklingen af væv og organer. Faktisk spiller det ernæringsmæssige miljø i den tidlige livsfase en afgørende rolle for en persons sundhed resten af livet. Epidemiologiske undersøgelser har fundet, at der er en sammenhæng mellem kvaliteten og mængden af den kost vi får tidligt i livet og vores sundhed og herunder evnen …

Magnesium- og calciummangel knyttet til nedsat kognition hos ældre

En polsk undersøgelse udgivet i tidsskriftet Nutrients viser, at ud over kendte påvirkninger fra alder, krops-masse-indeks og kronisk hjertesvigt er mangel på mineralerne magnesium og calcium begge knyttet til en nedsat kognitionsevne hos ældre. Har man mangel på begge mineraler, er effekten på kognitionen størst. Der blev rekrutteret 1.220 indlagte polske patienter på 60 år og derover fra Central Veterans Hospital i Lodz i denne tværsnits-undersøgelse. Forskerne havde adgang til en detaljeret sygehistorie og blodprøver til at vurdere deltagernes niveau …

Mangel på magnesium øger risikoen for DNA-skade

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet European Journal of Nutrition kan et lavt niveau af magnesium i kroppen øge risikoen for skade på DNA samt for kronisk degenerativ sygdom, især hvis man også har et højt indhold af stoffet homocystein i kroppen. Det er forskere fra University of South Australia der har lavet denne undersøgelse. De tog blodprøver fra fra 172 midaldrende voksne mellem 35 og 65 år og fandt en stærk sammenhæng mellem et lavt indhold af magnesium og …

Ældre nedsætter deres dødelighed med selen og Q10

Svenske forskere fra Universitetshospitalerne i Linköping og Karolinska Instituttet i Stockholm har fulgt 443 ældre af begge køn i alderen 70-88 år fra Kinda kommune i op til fem år. Faktisk var forsøgsdeltagerne blevet regelmæssigt undersøgt siden 1998, idet de tidligere havde deltaget i en epidemiologisk undersøgelse, som er en undersøgelsestype, hvor man ser bredt på forekomst og fordeling af sygdomme hos en befolkningsgruppe. Grundig forundersøgelse Ved den nye undersøgelses start blev alle deltagere undersøgt af erfarne hjertelæger, hvilket bl.a. …