tiramisu-1

Smuk mad i glas

Vi ser dem efterhånden alle vegne – syltetøjsglas eller jars med hele retter. Farverige, lækre og lige til at gå til. En ret kan få et helt andet udtryk i et glas. 

Læs hele historien her
Girl standing on rails and the train in background

Sæt ord på selvmord

Selvmord og selvmordsforsøg er et stort tabu, som vi sjældent taler åbent om. Men selvmord kan forebygges med større åbenhed. Derfor skal vi blive bedre til at tale om pligten til at leve og retten til at dø.

Læs hele historien her
Fresh colorful organic vegetables on a rustic wooden table background, farming and healthy food concept

Det sunde liv starter i fordøjelsen

Glutenfrie diæter, palæo-kost, LCHF-kuren og et nyt liv som vegetar. Vores madvaner er blevet en religion, der fjerner glæden i maden. Det vil en ny bog gøre op med, der i stedet slår et slag for, at en sund [...]

Læs hele historien her
DIN_SKØNHED

Køb julegaver med skøn samvittighed

Hvor moden med få undtagelser har sort samvittighed både på det miljømæssige og menneskelige område, så holder kosmetikken den etiske fane højt med certificeringer og donationer.

Læs hele historien her
hygiejnecase2-1-768x1024

Stafylokokker i fødselsdagsgave

Som nyfødt fik Isabella Røn Jørgensen en stafylokok-infektion på Kolding Sygehus. Alt tyder på, at infektionen skyldes dårlig hygiejne på hospitalet. Og i dag – fire år senere – kæmper Isabella fortsat med eftervirkningerne.

Læs hele historien her
TandHelse

Bare rolig – din blist forsvinder af sig selv

Omkring 15-20 pct. af os bliver i perioder generet af smertefulde blister i munden. Der findes desværre ingen mirakelkur – kun få behandlinger, der kan få smerten til hurtigere at klinge af. Trøsten er, at blisterne forsvinder af sig [...]

Læs hele historien her
tiramisu02-1

Tiramisu med portvinsmarinerede kirsebær

Kombinationen af kirsebær og portvin er helt perfekt. Portvinen fremhæver kirsebærsmagen og er med til at afbalancere den ellers søde sammensætning af bær og mascarponecreme. Kirsebærrene giver også et smukt farvespil til den mørke kakao og den hvide creme, [...]

Læs hele historien her
ojne-119800192-0x0ma

Stil skarpt på dine øjnes sundhed

Sunde øjne handler om mere end briller og kontaktlinser. Efterhånden er der meget forskning, der viser, at en grøn og vitaminrig kost spiller en vigtig rolle for dine øjnes sundhed

Læs hele historien her
illustration_showing_gum_disease

Paradentose – de løse tænders sygdom

I vores mundhule lever millioner af bakterier. Bakterierne er med til at starte fordøjelsen af maden og er livsvigtige. Når vi tygger, blandes maden med mundens bakterier og enzymer fra spyttet. Derved dannes en kugle af mad, som kan [...]

Læs hele historien her
skovbrynet3

Alderdom med masser af livsgnist

De fleste forbinder lokalcentre og plejehjem med en overvægt af gråhårede og gangstativer. Men i Aarhus er der ofte både barnevogne og cykler uden for et af byens lokalcentre. På lokalcentrets café mødes mødregrupper, unge studerende og familier til [...]

Læs hele historien her